Суп с арахисовым маслом на молоке

 Необходимые ингредиенты:

•  арахисовое масло – 1 стакан;
• молоко – 4 стакана;
• лук репчатый – 1 луковица;
• мука льняная – 1 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1) Поставить молоко на огонь, вскипятить.

2) Положить в кипящее молоко нарезанную луковицу и варить до тех пор, пока лук не станет мягким.

3) Вытащить луковицу. Протереть её через сито, добавить в молоко и снова поставить на огонь.

4) Арахисовое масло смешать с льняной мукой.

5) Разбавить полученную смесь небольшим количеством молока (не того молока, в котором варили лук),

6) Полученную смесь добавить в горячее молоко и размешать до однородной консистенции.

7) Прокипятить в течении 10 минут, положив соль и перец по вкусу. К столу суп подать горячим.

 В приготовлении использовано:

Масло Арахиса, 250 мл.

Льняная мука, 250 гр.